mkアンテナブログ
柄にもなく【ゆず仕事】
2023-01-05
美しい色
いい香り～
つまみ食い我慢
できあがり
新年あけましておめでとうございます。
いつもブログご覧くださりありがとうございます。
新年初仕事、ジムカウンターに立っていると
練習を終えた水泳選手コースの子達の爽やかな
【おはようございます】の挨拶が心地いい。
毎年、特に一年の目標をたてたりしないのだが、
今年は、ふと【余裕を持ちたい】と思い浮かんだので、
時間にも、心にも常に余裕を持って１日１日を
大切に過ごしていきたいと思う。
早速今年のお正月は本当に時間に余裕（暇？）があり
年末に会員のOさんからゆずをたくさん頂いていたので、
柄にもなく【ゆず仕事】とやらをしてみた。
ゆずの種の中には【ペクチン】という保湿効果バッチリの
成分が入っているそうなので、種は化粧水づくりに利用することにし、
残った皮と実は【ゆずポン酢】と迷った結果、【ゆず茶】にすることにした。
皮を細かく切る作業ではついつい効率ばかり考えて急いでしまい
心と時間の余裕を忘れてしまうこともあったが、
その都度、ゆずのいい香りが脳を刺激してくれ、
少しだけゆとりある時間を過ごすことができたかな？
